Velikonoční perníčky bez cukru

Velikonoční perníčky bez cukru

Máte chuť na fantastické velikonoční perníčky? Lucka nám předvedla jak na perníčky bez cukru.

  • 2 vejce
  • 100g XyloSweet xylitol (doporučuji namlet nebo roztlouct v hmoždíři)
  • 100g másla
  • 440g mouky
  • 2 lžičky perníkového koření
  • 1 lžička sody

Vejce vyšleháme s xylitolem do pěny. Přidáme povolené máslo a ještě šleháme. Do směsi přimícháme koření. Přidáme mouku smíchanou se sodou a rukama vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do fólie a necháme asi 30 minut odležet.

Předehřejeme si troubu na 180°C. Těsto vyválíme na tenký plát a vykrajujeme tvary. Pečeme na pečícím papíře cca 8 minut.

Hotové vychladlé perníčky můžeme zdobit xylitolovou polevou, kterou je možné nechat přirozeně bílou, nebo ji obarvíme potravinářským barvivem.

Poleva:

  • 150g XyloSweet xylitolu
  • 1 bílek

Xylitol rozpustíme v rendlíku nad mírným plamenem. Necháme mírně schladnout. Pozor, ať nezačne znovu krystalizovat. Nalijeme xylitol k bílku a vyšleháme polevu. Pomocí zdobícího sáčku naneseme polevu dle své fantazie na perníčky.

Velikonoční perníčky

Perníčky bez cukru

Produkty použité v receptu

Doporučujeme s březovým cukrem (xylitolem)

Zanechat odpověď

* Jméno:
* E-mail: (Nepublikováno)
   Webové stránky (Site url withhttp://)
* Komentáře
Typ kódu